Меню сайта
Реклама
Наши друзья

Разное
Форма входа
Главная » Статьи » Музыкальная кулинария |
![]() Тесто: 3 яйца 150 г сахара 150 г муки Крем: 250 г сливок 33-35% 250 г сыра маскарпоне 200 г сахара загуститель для сливок или крахмал Также: вишневый компот или замороженная вишня (один пакетик 400-граммовый) 100 г шоколада или чего-либо еще для украшения (кокосовая стружка, например) Яйца взбить с сахаром миксером. Добавить муку, миксером замесить негустое тесто. Тесто выложить в смазанную маслом форму (диаметром 26 см). Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 20-25 минут. Выпеченный корж немного пропитать вишневым компотом (или вишневым соком, который выделяется при размораживании), затем выложить на корж вишню (она должна быть без косточек). Для крема сливки взбить с сахаром и загустителем. Добавить маскарпоне, еще немного повзбивать миксером. Должна получиться густая пышная масса. Выложить ее на вишню. Сверху посыпать тертым шоколадом, стружкой и т.д. Положить на 3-4 часа в холодильник. |
|
Категория: Музыкальная кулинария | Добавил: Администратор (27.11.2010) | |
Просмотров: 4015 |