Наши Услуги

Наши друзья

Разное

Форма входа

    Логин:
    Пароль:
Главная » Статьи » Музыкальная кулинария

Торт "Джазовый"


1-й корж

6 яиц,белки отделить от желтков в разные миски

1 ст. сахара

1 пачка порошка для выпечки/разрыхлителя

1.5 ст. муки

 Белки взбить с сахаром. По одному добавить желтки. Затем добавить разрыхлитель и муку.

Выпекать в смазанной маслом и присыпанной мукой форме минут 20, температура духовки 175-180 градусов. Остудить.

 2-й корж 

Все тоже самое что и в первом, но добавить около 1 ст.л. какао, можно чуть больше.

 Желе.

2 упаковки желе разных цветов. Готовить,  согласно инструкции и поставить в холодильник застывать (можно взять готовое желе), порезать кусочками.

 Пропитка для коржей.

2 ст. кипятка

сок 1 лимона

2 ст.л. сахара

1 бутылочка эссенции (лимонной, например)

Размешать до растворения сахара. Остудить.

 Крем.

2 пачки маргарина (по 250гр)слегка размягченного

1 пудинг

1 ст. сахара

1 бутылочка эссенции

 Приготовление пудинга:

1 ст. молока неполный нагреть в кастрюльке,  в том молоке, что осталось развести 2 полных ложки пудинга. Добавить к горячему молоку и размешать хорошо, слегка проварить до загустения. Остудить. Смешать маргарин, пудинг, сахар, эссенцию миксером до пышной массы. Каждый из коржей разрезать на 3 части. Пропитать пропиткой (поливать все коржи, должна уйти вся заготовленная пропитка).

Каждый корж промазывать кремом. 

Украшение торта:

Упаковка вафельных листов

Масло

Кокосовая стружка

 Стаканом вырезать кружки из вафельных листов и разрезать их пополам. масло слегка растопить. Обмакиваем вафли полукруглой стороной в масло и потом в кокос, украсить по всей окружности торта, где-то на расстоянии 1 см друг от друга - 1-2 слоя (Зависит от того, какая окружность используется для вырезания кружков). Сверху наметить ножом 4 части и положить на них попеременно желе, чередуя цвета. Форму использовать широкую. 

 

 




Категория: Музыкальная кулинария | Добавил: Администратор (27.11.2010)
Просмотров: 3240