Наши Услуги

Наши друзья

Разное

Форма входа

    Логин:
    Пароль:
Главная » Статьи » Музыкальная кулинария

Салат "Лебединая песня"


Картофель(вар.)-1 шт(крупная)

Морковь-1 шт(средняя)

Шампиньоны-150-200г

Лук-1 шт(средняя)

Рыбные консервы с добавлением масла 1банка

Яйца(вар)-2шт

Майонез

Раст.масло для жарки

Для оформления:

Лук репчатый

деревянные зубочистки

морковь

 черный перец

зелень

кусочек хлеба или теста

1\2 ч.л. молотого кофе

сок краснокочанной капусты для окрашивания белка в голубой цвет

щепотка шафрана для окрашивания кувшинки.

Салат выкладывается слоями:

1-й слой: картофель, тёртый на крупной тёрке.

2-й слой: обжареные с луком шампиньоны.

3-й слой: натертая на средней терке морковь, обжаренная.

4-й слой: яичные желтки, натёртые на средней терке.

5-й слой: рыбные консервы, размять вилкой.

6-й слой: яичные белки, натёртые на средней терке и окрашенные соком краснокочанной капусты.

Все слои, кроме последнего слегка (это важно) смазать майонезом.




Категория: Музыкальная кулинария | Добавил: Администратор (27.11.2010)
Просмотров: 2452